Spezialitäten aus Unterfranken: Wachsen Trüffel auch bei uns? | Unser Land

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Wächst Trüffel, der teuerste Speisepilz der Welt, auch in Franken – und kann man ihn gezielt kultivieren? Ein Versuch an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau macht Hoffnung: Boden und Klima passen. 2013 wurden die Wurzeln von Bäumen mit Pilzsporen, nämlich Trüffelsporen, beimpft. Jetzt macht sich Trüffelhund Elli auf die Suche und findet: fünf Burgundertrüffel. Können also in Zukunft Trüffelpilze in Franken gezüchtet werden? Als regionale fränkische Spezialität? \n\nAutor: Wolfgang Jandl\n\nUnser Land im Internet: http://www.br.de/unserland\nFolgt uns auch bei Facebook: https://www.facebook.com/Unser.Land\n\n#landwirtschaft #trüffel #UnserLand
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···· aufgenommen: 30.12.2021 · 05:23:01
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